पिज़्ज़ा स्टफ्ड पराठा रेसिपी Pizza Stuffed Cheese Paratha Recipe

Stuffed पराठे तो सबको ही पसंद आते है। लेकिन आज हम ट्राई करगे  एक यूनिक और टेस्टी पिज़्ज़ा स्टफ्ड पराठा रेसिपी (Pizza Stuffed Cheese Paratha Recipe) की रेसिपी बहुत ही आसान है। बच्चों को ये रेसिपी बहुत ही पसंद आएगी। 

सामग्री:- Ingredients for Pizza Stuffed Cheese Paratha

आटा के लिए: 

• गेहूं का आटा  – 2 कप                                                                   
• तेल  –  2 ½  टी स्पून
• नमक – ¼ टी स्पून
• ऑरेगैनो – ½  टी स्पून

स्टफिंग के लिए:

• मोज़्ज़रेल्ला चीज़ – 1½ कप , कसा हुआ
•  प्याज –  1  बारीक कटा हुआ
• शिमला मिर्च – 1 बारीक कटा हुआ
• टमाटर – 1 बारीक कटा हुआ
• गाजर -1 बारीक कटा हुआ
• काली मिर्च – 1/3 टी स्पून
• कार्न – 3-4 स्पून
• नमक – ¼ टी स्पून या स्वादानुसार
• 

अन्य सामग्री

• पिज्जा सॉस  – ½ कप
• चिल्ली फ्लेक्स – 2 टी स्पून
• हर्ब्स,ऑरेगैनो – 2 टी स्पून
• तेल  –  पराठे बनाने के लिए

पिज़्ज़ा स्टफिंग पराठा विधि:- (How to Make Pizza Stuffed Cheese Paratha)

सबसे पहले,आटे में तेल, ऑरेगैनो,और हल्का नमक डालकर मिक्स कीजिये, और थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर मुलायम आटा गूथ लीजिये। आटे को सैट होने के लिये 10– 15 मिनट के लिये ढ़क्कर रख दीजिये।

Pizza Stuffing Masala

सबसे पहले स्वीट कार्न को उबाल लीजिये , एक कढ़ाई में 1 टी स्पून तेल डालकर गरम कीजिए सिम आँच पर अब इसमें प्याज, शिमला मिर्च, गाजर, स्वीट कार्न, टमाटर, काली मिर्च, नमक  डाले और 1 से 2 मिनट के लिए मीडियम आँच पर फ्राई कर लीजिए ।

1 मिनट बाद गैस बंद कीजिये, ठंडा होने के बाद  इसमें चिल्ली फ्लेक्स ,ऑरेगैनो, मोज़्ज़रेल्ला चीज़, हर्ब्स, डाल कर मिक्स कीजिये पिज़्ज़ा स्टफिंग बनकर तैयार है।

गैस पर तवा गरम कीजिये। अब गुथे आटे से दो छोटी-छोटी लोई काटें और एक लोई को सूखे आटा लगाकर पतला परांठा गोल सेप बेल कर एक प्लेट में रख लीजिये।

दूसरी लोई को भी इसी तरह, पहले पराठे के बराबर का परांठा बेल लीजिये, इस परांठे के ऊपर, एक चम्मच पिज्जा सॉस लगा लीजिये।

फिर Pizza Stuffing मसाला भर कर चारों तरफ फैला और इसके ऊपर मोज़्ज़रेल्ला चीज़ डालकर फैला दीजिये। और पहला बेला हुआ पराठा इसके ऊपर रख दीजिये, किनारे पर  हाथ से थोड़ा सा दबा दीजिये।

अब पराठे को तवे पर डालकर दोनों तरफ से तेल लगाकर सेक लीजिये। हल्का ब्राउन होने तक सेकना है। इसी तरह से सारे पराठे बनाकर तैयार कर लीजिये।

पिज़्ज़ा स्टफिंग पराठा (Pizza Stuffing Cheese Paratha Recipe) बनकर तैयार है | पराठे को गरमा गर्म सॉस के साथ सर्व कीजिये।

सुझाव

1. आप चाहे तो अपनी पसंद की सब्जी और पनीर भी कद्दूकस करके डाल सकते हैं |
2. चीज़ आप अपनी पसंद के अनुसार ले सकते है और इसकी quantity कम या ज्यादा कर सकते है |

ये रेसिपी पसंद आपलोगों को आयी होगी और अगर आपको इस रेसिपी से जुड़ी कोई भी सवाल है, तो आप मुझसे पूछ सकते है | हमारी कोशिश रहेगी हम उसे जल्द से जल्द आपको बता दे |धन्यवाद